Le savon de Marseille est issu d’un procédé scientifique développé à la fin du siècle des lumières (XVIIIe siècle), avec la découverte de la soude caustique par le Français Nicolas Leblanc.

Produit dans la France entière, il est à l’origine de la révolution sanitaire humaine du XIXe siècle. 

Devenu une dénomination générique d’un type de produit, le savon de Marseille dans le monde ouvert du XXIe siècle, doit rester fidèle à son procédé universellement applicable indépendamment d’un territoire, et à sa vocation de produit populaire de première nécessité.